Evento pasado

Workshop Cozinha com Amor | 24.Noviembre.18

Por Alquimia da Natureza

Fecha y Hora

Sábado 24/11/2018 9:00 hs.

Ubicación

Alquimia da Natureza, Rua 25 de abril, 181, Agrela, 4825-010 Santo Tirso

Acerca de esta actividad

5a Edição de Cozinha com amor: Alimentação e Bem-esta

Neste workshop vamos aprender as bases - teórica e prática da cozinha vegetariana Vamos aprender a amar os nossos corpos de forma a alimentá-los como eles precisam.
Na prática, vamos aprender a cozinhar uma refeição completa (sopa ou entrada, prato principal, sobremesa) que podemos modificar de modo a fazer outras refeições.
Ao longo dos workshops, vamos aprender a organizar-nos, a ter sempre algo a que recorrer em vez de uma pizza de supermercado, porque sair da cozinha e ir brincar com os filhos ou enroscar a ler um livro também é amor…

"Amo cozinhar. Tenho um percurso eclético: licenciatura em Línguas e Literaturas Clássicas / Ensino (Coimbra), especialização em Tradução (Utreque, Holanda), reviravolta em 2000 com um bacharelato em Artes Culinárias (PA Culinary, EUA, programa do Cordon Bleu). Talvez não tanto uma reviravolta; cozinho desde criança. O conhecimento dos ingredientes, suas propriedades, sua utilização foi sempre intuitivo. Trabalhei em vários restaurantes (EUA e Portugal) entre 1999 e 2004, gerindo o Espaço Divinos, no Porto, entre 2008 e 2011, partilho a Cozinha Vegetariana desde 2000 (costela de professora…), trabalhando ainda num restaurante (The Bird) para não perder a mão.

Tanto como alimento, uma boa refeição é uma expressão de amor e respeito, o momento em que conscientemente abrimos o nosso corpo ao mundo que nos rodeia; é verdadeiramente uma comunhão. Aquilo que escolhemos para em breves horas se transformar nas nossas próprias células, como decidimos fazê-lo, define-nos a um nível em que nada mais nos pode definir."
Formadora Susana Tres Soares

Workshop com duração de 2h30m
Valor: 20€

Valor de inscrição: 10€ (os outros 10€ são entregues no dia do workshop)
NIB: 0033 0000 4543 8509 1840 5

Para se inscrever, e garantir a sua vaga, enviar por mensagem com: Primeiro e ultimo nome, contato telefónico, e-mail :) e comprovativo de transferência do valor de inscrição ?

Acerca del Organizador